La limpieza de sistemas de extracción en cocinas industriales en Madrid es mucho más que una tarea rutinaria:
Es una obligación legal y una medida de seguridad vital. La acumulación de grasa en campanas, filtros y conductos puede provocar incendios graves que ponen en riesgo a clientes, trabajadores y negocios.
Además, un sistema sucio consume más energía, genera malos olores y afecta la calidad del aire.
Cumplir con la normativa vigente (RITE, UNE 100012 y RD 513/2017) asegura tranquilidad y evita sanciones.
